Skip to content

Акт о разделке мяса сырья на полуфабрикаты

Скачать акт о разделке мяса сырья на полуфабрикаты rtf

Составляется акт в соответствии с документами на поступление мяса - сырья акт цех производства. Поэтому задание на разделку мяса - мяса следует давать с таким расчетом, чтобы цех ежедневно мог закончить производственный процесс и сдать продукцию в экспедицию (кладовую). В случаях, если по условиям технологии обработки сырья производственный полуфабрикат разделки сырья не может быть закончен в течение рабочего дня, акт о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты может составляться на более длительный период, например, на трудовой договор включает в себя - три дня.

Код акта о разделке по форме ОКУД Акт составляется на основании накладных на поступление мяса - сырья на производство. Кроме того, необходимо учесть, что Акт на разделку мяса - сырья на полуфабрикаты взаимосвязан с документами на его поступление в цех производства.

Унифицированная форма Акта о разделке мяса - сырья на полуфабрикаты (форма N ОП) составляется ежедневно в одном экземпляре. Акт о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты (образец заполнения).

Акт о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты формы ОП составляется уполномоченным работником цеха. Далее акт передается в бухгалтерию вместе с документами на передачу произведенных полуфабрикатов с целью проверки корректности внесенных данных. Работниками бухгалтерии рассматриваются возможные отклонения фактических данных от установленных норм и проводится проверка обоснованных данных отклонений.

Акт утверждает руководитель предприятия. Прикрепленный документ. Размер. Образец акта о разделке мяса - сырья на полуфабрикаты. Форма ОП Скачать (xls). Скачать бланк (форму) бесплатно: Форма № 7-ОПит. Акт на разделку мяса-сырья на крупнокусковые полуфабрикатыФорма актуальна на год. Унифицированная форма акта о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты (форма N ОП) составляется ежедневно в одном экземпляре. В случаях, если по условиям технологии обработки сырья производственный процесс разделки мяса не может быть закончен в течение рабочего дня, акт о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты может составляться на более длительный период, например, на два - три дня.

Кроме того, необходимо учесть, что акт на разделку мяса-сырья на полуфабрикаты взаимосвязан с документами на его поступление в цех производства.

Поэтому задание на разделку мяса-сырья следует давать с таким. Смотреть что такое "Акт о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты" в других словарях: Унифицированные формы первичных учетных документов по учету операций в общественном питании — к ним относятся: Калькуляционная карточка (форма № ОП 1), План меню (форма № ОП 2), Требование в кладовую (форма № ОП 3), Накладная на отпуск товара (форма № ОП 4), Закупочный акт (форма № ОП 5), Дневной заборный лист (форма № ОП.

О РАЗДЕЛКЕ МЯСА-СЫРЬЯ НА ПОЛУФАБРИКАТЫ В результате разделки мяса-сырья на полуфабрикаты установлено: Мясо - сырье, поступившее на разделку. Единица измерения. Расход мяса - сырья. Полуфабрикаты. Выход полуфабрикатов. Отклонение (+, -) наименование, категория.  Сто сорок Сто сорок Переработано мяса-сырья - кг Выработано полуфабрикатов - кг Указанное в акте количество крупнокусковых полуфабрикатов по видам кулинарной разделки приняли для выработки мелкокусковых (весовых).

и штучных полуфабрикатов -. Заведующий. цехом Мулико Р.П. Представитель администрации. Акт о разделке мяса - сырья на полуфабрикаты форма ОП – это документ, использующийся для учета производства полуфабрикатов из мяса, для организации контроля за выходом мясных полуфабрикатов. Код акта о разделке по форме ОКУД Акт составляется на основании накладных на поступление мяса - сырья на производство. Указание на разделку мяса - сырья дается с расчетом на то, чтобы цех производства мог закончить производственный процесс по разделке мяса к окончанию рабочей смены и сдать продукцию в кладовую.

Условия технологии обработки мяса-сырья иногда требуют окончания производственного п. Сто сорок Сто сорок Переработано мяса-сырья - кг Выработано полуфабрикатов - кг Указанное в акте количество крупнокусковых полуфабрикатов по видам кулинарной разделки приняли для выработки мелкокусковых (весовых).

и штучных полуфабрикатов -. Заведующий. цехом Мулико Р.П. Представитель администрации - _ -. должность подпись расшифровка подписи. Пельмешов О.Д. Заведующий производством _ -. подпись расшифровка подписи. Телятина В.К.

Мастер (бригадир) _ -. подпись расшифровка. подписи. Шеф-повар Мясцов О.Х. Главная» База знаний» Документы для общепита» Бланки для общепита» Бланк Акт о разделке мяса - сырья на полуфабрикаты. назад. Скачать Бланк Акт о разделке мяса - сырья на полуфабрикаты. Унифицированная форма N ОП Утверждена Постановлением Госкомстата России от N Акт о разделке мяса - сырья на полуфабрикаты.

djvu, EPUB, EPUB, EPUB